大郎烧饼

面粉1千克，猪前夹肉250克

调味料，白糖7克，黑胡椒三克，十三香三克，盐三克，鸡精5克，味精5克，小香葱、生姜15克，生抽10克，蒜蓉辣椒酱20克，安琪4克泡打粉4克，清水400毫升

面粉一斤，放入盆中加入安琪4克，泡打粉4克，混合搅拌均匀之后，加入凉水，水不要一次性加太多，首先将面粉拌成面絮状之后，再进行揉面，将面揉至表面光滑即可，一斤面粉，用200毫升的水，将揉制好的面醒20分钟，即可

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